所謂超微粉碎技術，是指利用機械或流體動力的方法克服固體內部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米的操作技術。該技術能夠使中藥飲片的動植物細胞壁絕大部分破碎，細胞內容物逸出，使有效成分以近似大分子的形式被人體直接吸收利用，減少服用量，提高療效。
　　
　　超微粉碎采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法，與以往的純機械粉碎方法完全不同。在粉碎過程中不會產生局部過熱現象，甚至可在低溫狀態下進行粉碎，速度快，瞬間即可完成，因而保留粉體的生物活性成分，以利于制成所需的高質量產品。
　　
　　中藥材在進行超微粉碎時，藥材的藥效會受到該技術的影響嗎？對于這個問題，小編只能說沒有、沒有、沒有（重要的說三遍）。超微粉碎技術可以提高中藥制劑的效應強度和起效速度，打破長期以來“中藥起效慢、作用強度低”的思維定勢；可以減少用藥劑量，節約原料藥材，有利于緩解中藥材、尤其是瀕危中藥材資源緊張的局面，有利于中醫藥的持續發展。
　　
　　相關研究發現，隨著粉體粒徑的減小，骨碎補、三七等中藥粉體的比表面積和孔隙度增加，休止角和壓縮指數增大，表明比表面積和孔隙度均與粒度成正相關，流動性與粒度成負相關。因此，對含有不穩定和揮發性成分的藥材，采用超微粉碎應慎重，在粉碎時，應控制粉碎時間，或采用低溫粉碎以減少其有效成分的損失和揮發。
　　
　　但是，從穩定性角度看，一般認為藥物經超微粉碎后粒度減小，粒子表面會更加容易吸附水、空氣和帶有電荷，從而增加存放難度，使其穩定性變差。但有研究表明，在某些環境下，如光照條件、人工胃液中，超微粉碎技術不僅沒有加劇粉體中有效成分的物理或化學不穩定性，并且對粉體的穩定性具有一定保護作用。
　　
　　藥材經過超微粉碎技術粉碎后，其粉末細膩，色澤一致，使其均勻性有所提高，并改變了傳統粉碎方法粉碎后中藥粉末質地粗糙、纖維與粉末分離均勻性差、花斑較多的現象，提高了藥物質量。并且，進行超微粉碎后的中藥粉體更易于成型，便于制作片劑、膠囊等。